Lomba Masak Ikan Harkanas, TP PKK Provinsi Bengkulu Optimis Menang

Bengkulu – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Provinsi Bengkulu, sedang bersiap mengikuti Lomba Masak Serba Ikan tingkat Nasional yang ke-17. Perlombaan ini dalam rangka memperingati Hari Ikan Nasional (Harkannas) 2019, pada 14 Desember 2019 mendatang di Jakarta Convention Center (JCC).

Pada perlombaan ini, dirinya ingin perwakilan TP PKK mampu menmpilkan masakan serba ikan terbaik, agar Bengkulu kembali menjadi yang terbaik.

“Kita harus optimis, Bengkulu mampu meraih juara pada event ini karena tahun sebelumnya kita sudah membuktikan. Semoga tahun ini, kembali meraih hasil terbaik,” terang Derta.

Provinsi Bengkulu akan diwakili TP PKK Kabupaten Mukomuko. Ketua TP PKK kabupaten Mukomuko, Ani Tri Ratnawati Huda menegaskan, kesiapan tim pada lomba masak serba ikan sudah sangat matang.

Tiga varian menu masakan yang akan disajikan, diantaranya menu keluarga, kudapan dan balita.

“Nanti kami siapkan tiga varian menu berbahan olahan ikan untuk dinilai juri, diantaranya Menu Balita Legung Pelangi (Lele Gulung), Menu Kudapan Keras Salting (Keranjang Talas Salad Tenggiri), Menu Keluarga Nika Batal Madu (Nila Kacang Panjang Bayam Tauge Kelapa Muda Saus Madu), semoga dapat menarik hati para juri dan meraih juara,” ujar Ani.(red/rls)