Resep Praktis Tteokbokki Ala Drama Korea
Bagi kamu pecinta drama korea, pasti sering kali merasa tergoda dengan makanan-makanan yang tampil di situ. Salah satunya kue beras pedas atau dalam bahasa korea Tteokbokki. Apa sih resep praktis Tteokbokki ?
Kuliner ini merupakan jajanan kaki lima korea sedang banyak disukai oleh kalangan muda, karena bentuknya yang unik dan menggugah selera.
Jika kamu memiliki hobby memasak pasti kamu lebih memilih untuk membuatnya sendiri dirumah, selain lebih ekonomis pastinya aman dari pengawet.
Bagi kamu yang penasaran dengan resep mudah membuat Tteokbokki berikut ulsannya :
Bahan Tteokbokki:
- 100 gr tepung ketan
- 50 gr tepung tapioka
- 100 ml air panas
- Sejumput garam
Saus:
- 1 sachet saus toppoki instan
- 200 ml air, sesuai selera
- 2 sdm saus sambal, tambahan saya
Lainnya:
- secukupnya beef slice, potong2
- telur rebus
- wijen sangrai
- daun bawang
- keju melt
Cara Membuat
Langkah 1
Campur tepung ketan dan tepung tapioka serta sejumput garam. Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai sendok sampai rata.
Uleni adonan kue beras pakai tangan sampai adonan bisa di bentuk. Bentuk sesuai selera.
Langkah 2
Bentuk menjadi tabung pendek2. Rebus di air panas hingga mengapung. Tiriskan dan sisihkan.
Langkah 3
Tuang saus instant ke dalam wajan dan beri air secukupnya. Tambahkan saus sambal dan aduk-aduk hingga mendidih.
Langkah 4
Masukkan kue beras dan beef slice, aduk rata. Masak hingga saus mendidih. Jika saus mengental tambahkan keju. Jika keju sudah meleh matikan apinya.
Langkah 5
Sajikan dengan telur rebus, taburan daun bawang dan wijen.
